Борщ в мультиварці Філіпс

Напевно, немає такої людини в нашій країні, яка б не любила борщ. І нехай ми готуємо його не кожен день, але борщ в обід - це запорука ситості. Щоб приготувати цю страву не обов'язково діставати каструлю і сковорідку. Досить просто мати такий прилад, як мультиварка. Пропонуємо вам простий рецепт борщу в мультиварці Філіпс.

шматочок м'яса на кісточці;
одна буряк;
четвертинка невеликої капустини;
цибулина;
морквина;
болгарський перець;
3-5 картоплин;
2-3 стиглих помідора або томатна паста 2-3 ложки;
часник 2-3 зубчики;
лимонний сік 2-3 ложки;
сіль і перець;
подрібнена зелень.

Приготування борщу в мультиварці Філіпс

Зрізаємо м'ясо з кісточки, обсмажуємо шматочки (кісточку теж) в режимі «випічка» в невеликій кількості масла. Досить 15 хвилин.

Поки готується м'ясний компонент, обдаємо окропом помідори, знімаємо шкірку і нарізаємо пластинками. Очищаємо цибулю, моркву і буряк. Перший компонент дрібніше, інші два натираємо на тертці (бажано дрібної).

Додаємо до м'яса моркву і цибулю, готуємо хвилин 10. Додаємо нарізаний перець і Томім ще хвилин 10. Тепер прийшла черга буряка і помідор. В буряк виливаємо лимонний сік і перемішуємо (він не дозволить овочу втратити колір в процесі варіння і для любителів кислоти додасть родзинку в блюдо), кладемо її до овочів в нашу мультиварку Philips, додаємо помідори, обсмажуємо все хвилин 15-20, один-два рази перешкодивши.

Після закінчення зазначеного часу кладемо подрібнений часник, вже нарізану картоплю (кубиками / соломкою) і капусту, перемішуємо і заливаємо окропом. Краще використовувати саме тільки що кипляче воду це скоротить час готування страви. Варто нагадати, що вище максимальної позначки наливати рідини не можна.

Тепер вибираємо режим «гасіння» і готуємо борщ в мультиварці Філіпс 1 годину. Хвилин за 10 до кінця приготування потрібно додати сіль і перець, а також інші улюблені спеції. В цей же час потрібно покласти подрібнену зелень.

Після звукового сигналу дайте першої страви настоятися хвилин 10 і кличте всіх до столу.